Dulce, salado, ácido...

Por fin he terminado los exámenes y empiezo mis merecidas vacaciones. No obstante no pienso bajar la guardia y pienso seguir posteando. Y hoy me gustaría cerrar el grupo de posts acerca de histología hablando de aquellas estructuras que nos permiten disfrutar de la pitanza, de un mundo de sabores.

Estas estructuras son las conocidas como corpúsculos gustativos, situados a las papilas gustativas situados en el epitelio de la lengua. Son repliegues del epitelio que afectan a la epidermis y a la dermis tal y como vemos en estas imágenes que he obtenido a partir de un corte de lengua de conejo:

En esta imagen vemos las papilas gustativas (1), en este caso se trata de una papila de tipo foliada. En cada uno de los surcos que se ven en las papilas se sitúan los poros por donde desembocan las glándulas salivares (2), finalmente con el número 3 vemos marcada la zona donde se sitúan los corpúsculos:

Los corpúsculos gustativos se sitúan lateralmente en los surcos de las papilas gustativas (2). Hay 3 o 4 corpúsculos agrupados, cada corpúsculo (3) está constituido por cuatro tipos de células: las células basales, las células de sustentación (tipos I y II) y finalmente las sensoriales III. Cada corpúsculo tiene un poro (1) por el que entran las sustancias y activan ciertos puntos de las membranas de las células sensoriales disparando la respuesta de manera similar a la que un neurotransmisor lo hace entre neuronas. 

Una vez más células en perfecta armonía aportando una nueva función a nuestro organismo.

P.D: Si hacéis clik en las fotos se abrirá una nueva ventana con la foto en el tamaño original que permite apreciar mejor los detalles.

Atlas de histología

De nuevo sigo escaso de tiempo y es que estas últimas semanas después de 10 meses de trabajos, memorias, parciales, continuados y sin descanso son agotadores y te obligan a estar el doble de tiempo para entender algo que a principio de curso lograbas con leerlo un par de veces. Hoy tampoco me voy a extender demasiado.

 

Esta entrada va a ser bastante útil para aquellos estudiantes que estén cursando biología, o medicina y que tengan la asignatura de histología. En la mayoría de los casos los libros de histología son bastante caros, yo diría que desde unos 60€ aproximadamente, y en estos casos los estudiantes no podemos tirar de fotocopias porque las imágenes son esenciales para el estudio de esta asignatura, imágenes que se tienen que ver con toda claridad, y además si puede ser en color, cosa imposible en las típicas fotocopias de toda la vida.

 

No obstante, como dice mi padre, en internet hay de todo...en efecto, en internet también hay atlas de histología animal, y además muchos de ellos gratuitos. Con esto y con los apuntes que podáis tomar en clase tenéis material suficiente para aprobar la asignatura, lo demás ya depende de vosotros. Yo os voy a colgar el enlace de dos atlas en concreto, pero estoy seguro que navegando podréis encontrar muchos más.

Aquí os dejo los dos enlaces:

 

Atlas de la Universidad de Oviedo

 

Virtual Slidebox of Histology

 

Una auténtica depuradora en nuestro interior

Uno de los principales problemas de los organismos, durante la evolución, ha sido el desarrollo de mecanismos de eliminación de las toxinas resultantes del propio metabolismo, así como mantener la omeostásis en el medio intracelular. Para ello desarrollan mecanismos que filtran las sustancias del interior del organismo, en nuestro caso la sangre, y se absorbe aquello que puede tener una utilidad metabólica mientras que el resto es eliminado al exterior. Desde las esponjas o cnidarios con sistemas muy sencillos, pasando por los platelmintos, con los primeros protonefridios, o los metanefridios de los moluscos...llegamos a los riñones de los vertebrados. Auténticas centrales de depuración de sangre perfectamente organizadas.

 

El unidad de depuración de la sangre en el riñón es el nefrón o nefrona.

 

Cada nefrona está formada por el corpúsculo renal, que tiene un polo vascular por donde la arteriola deferente se divide en capilares que van a formar el glomérulo y a su vez van a envolver el sistema de tubos de la nefrona, formado por el tubo contorneado proximal, el asa de Henle y el tubo contorneado distal. En cada parte de este sistema van a darse diferentes fenómenos. Cada zona de este complejo está especializada en una función, pero esto es más complicado y tocaría explicarlo en un apartado de fisiología del aparato excretor.

 

Finalmente cada tubo distal desemboca en un tubo más grueso llamado tubo colector, que recolecta la orina producida en cada nefrona y la transporta hasta la pelvis renal donde es recogida y enviada a través de los uréteres hasta la vejiga urinaria.

La disposición de las nefronas en el riñón no es al azar. Si miramos macroscópicamente el riñón podemos diferenciar a simple vista dos zonas, la corteza y la médula. Pues bien, en la corteza se encuentran los corpúsculos renales, mientras que en la médula las asas de Henle y los tubos colectores, que desembocan en la pelvis renal.

Tengo las preparaciones microscópicas del riñón, pero no se ven muy bien, y no se distinguen muy bien los cortes por eso prefiero no colgar las fotos.

Curiosidades de la microbiología

Hoy ando un poco escaso de tiempo, ha sido un fin de semana poco productivo (académicamente) pero que he aprovechado para estar con los míos y descansar un ratito. Así que mi entrada de hoy no va a tratar de histología que es la temática que os prometí que mantendría hasta el examen de histología, y os voy a recomendar un blog que se llama como el título de mi entrada de hoy, Curiosidades de la microbiología. Un blog que vale la pena, sinceramente, sobre todo a los futuros biólogos ya que aparte de este blog tiene otros como uno de problemas de microbiología. Sé que ahora está un poco atareado por ser final de curso y esas cosas pero sus entradas valen la pena y están muy elaboradas.

Curiosidades de la microbiología

¿Cómo medimos el tamaño de las estructuras observadas en el microscopio?

Seguimos con histología, y en este caso diría yo que más que histología microscopía.

Seguro que alguna vez, cuando hablamos de que un folículo del tiroides mide 200 micras...pensáis ¿cómo son capaces de medir esto? Pues aquí os pongo un pdf de la medida de los folículos tiroideos. Teníamos que medir el diámetro de los folículos, y sacar un valor promedio, en este caso el tiroides era de rata.

Este trabajo lo realicé con mi compañera de trabajo Chantal Deruelle, ya que realizar 200 medidas no es fácil así que nos dividimos el trabajo y lo que queda aquí expuesto son los resultados obtenidos además de qué pasos seguimos para realizar las medidas. He de decir que el trabajo está escrito en valenciano y tal vez algunos de los lectores no puedan leerlo...espero cuando tenga más tiempo poder traducirlo. Para leerlo a pantalla completa haced clik sobre el botón de la esquina superior derecha.

 

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