Fútbol y testosterona…¿juntos de la mano?

Parece que sí, según un estudio realizado por la Universidad de Valencia durante la final de la Eurocopa en el año 2010 existen cambios en los niveles de algunas hormonas.

Mini-entrada: ¿Son las cucarachas diestras?

Si hay un insecto por el que no siento nada de simpatía es por las cucarachas, sin embargo, la repulsión que me producen, muchas veces me lleva a curiosear sobre su vida y sus costumbres. Quizás mi subconsciente quiera conocer mejor al enemigo. Al margen de ello, estudios etológicos intentaran demostrar si tienen preferencias diestras o zurdas. Con el resultado de este estudio, se podría descubrir un rasgo que compartiríamos con ellas, la preferencia lateral de nuestro cerebro.

Numerosos experimentos con diferentes aromas de vainilla o etanol y un tubo en forma de Y, que permitía al ejemplar seleccionar su preferencia, se demuestra que las cucarachas suelen preferir en un 57% de los casos su lado derecho. Otros experimentos en los cuales el individuo poseía una antena cortada (quedando afectado por tanto su sentido del tacto y olfato) corroboraban la hipótesis del cerebro con preferencia lateral.

Esta idea podría ayudar al conocimiento más a fondo de estos insectos, para en un futuro (esperemos no muy lejano) lograr controlar las plagas de estos ejemplares que nos rodean

22 de Abril 2012: Día de la Tierra

 

Con motivo de la celebración del Día de la Tierra, desde Biogenmol nos gustaría que todos tomásemos conciencia de la importancia que tiene mantener nuestro planeta en buenas condiciones. Con buenas condiciones no me refiero a que lo hagamos o mantengamos “habitable” y cómodo para nosotros, sino que más bien seamos generosos con las especies que nos rodean y dejemos de lado un poco el egocentrismo que a veces nos hace pensar que somos dueños del planeta y que podemos hacer todo lo que se nos ocurra para hacer nuestra vida más cómoda. Conservar la biodiversidad que nos rodea, evitar la contaminación masiva, la sobreexplotación de recursos etc. en definitiva, mantener el medio ambiente, tendría que ser nuestra misión, porque al fin y al cabo supongo a todo el mundo le gusta pasar un rato al aire libre, oyendo el canto de los pájaros y viendo toda clase de animalitos. Ya que la tierra tiene vida, aprovechemos este regalo y no lo echemos a perder. Os dejamos con esta presentación de fotos:

http://www.flickr.com/photos/elgalopino/6944846764/

¿Por qué es necesaria el agua?

 

Conforme vamos acercándonos al verano, vemos como no dejan de repetir “por tierra, mar y aire” el mensaje de que tenemos que beber mucha agua, porque debemos mantener el cuerpo hidratado y eliminar las toxinas y todo eso que ya sabemos. ¿Pero qué usos se le dan al agua en el organismo?

Colores que alimentan

 

Como todos sabéis, en la naturaleza podemos encontrar una gran variedad de colores. Las tonalidades que adquieren los alimentos nos permiten hacernos una idea de sus condiciones organolépticas, esto significa que podemos asociar una tonalidad al grado de madurez de un fruto, el cual asociaremos directamente con el sabor. Por lo que respecta al mercado, dado que las primeras impresiones son muy importantes, la tonalidad de un alimento influirá notablemente en la aceptación que tengamos de él. Es por esto por lo que muchos estudios de productos van destinados a averiguar cuál es la tonalidad y propiedades de los alimentos que más nos pueden cautivar, y es que “la vista también come”, pero más allá de lo que se comenta en el video, yo me pregunto ¿qué pasa cuando compramos esa manzana roja, perfecta e idílica y no sabe a nada? ¿No pensáis que compramos formas y colores que asociamos a alimentos, pero luego la calidad del sabor no es la esperada? ¿sois de los que preferís manzanas perfectas que no saben a nada, o por el contrario os sentiríais más atraídos por unidades irregulares, cada una de un color?

 

Entradas del pasado: “La paradoja de la citocromo c-oxidasa”

Siempre hay asignaturas y profesores a lo largo de la carrera que son capaces de tenerte atento durante horas y horas. En este caso voy a recuperar una entrada que fue fruto de las clases de un profesor que sin duda tiene esa capacidad de embaucar a los alumnos…estoy hablando de las clases de metabolismo de Juli Peretó en la Universidad de Valencia. Os dejo con la entrada…

¡¡Póngame dos riñones y una vejiga!!

Esto podría ser perfectamente el pedido en una casquería, pero no lo es, puede que sea el pedido a una fábrica de órganos. Vale, que sí, que todavía no existen…pero, ¿y si os digo que estamos camino de ello?